Resep Burger Sapi Jamur

Resep burger sapi jamur, Tekstur jamur yang kenyal renyah sangat enak disatukan dengan daging sapi cincang yang gurih. Apalagi dinikmati hangat dengan saus BBQ dan kentang goreng. Nyam.. nyam..!

 Bahan Membuat Burger Sapi Jamur:

2 sdm mentega

Burger:

1 sdm mentega

50 g bawang bombay, cincang

100 g jamur champignon, potong kecil

250 g daging sapi cincang

1 sdm tepung terigu

1 kuning telur ayam

½ sdt merica bubuk

½ sdt pala bubuk

1 sdt garam

Bahan Pelengkap Burger:

french fries

saus bbq

salad sayuran

Cara membuat burger Sapi Jamur:

Tumis bawang bombay hingga layu.

Masukkan jamur, aduk hingg alayu dan kecokelatan. Angkat dan dinginkan.

Aduk semua bahan dengan jamur tumis hingga rata.

Bentuk adonan menjadi bulatan bundar pipih.

Lelehkan mentega, masak burger hingga matang kedua sisinya. Angkat.

Sajikan dengan pelengkapnya.

Untuk 4 buah

Resep untuk Penderita Alergi : Jus Campur

Bahan Membuat Jus Campur:

250 g wortel, kupas

350 g daging melon

350 g daging semangka

300 g apel, lumuri air jeruk nipis

2 bh jeruk peras manis (jeruk mandarin), peras

Cara Membuat Jus Campur:

Proses semua buah (kecuali jeruk) dalam juicer, haluskan hingga menjadi jus.

Tuang dalam wadah, campurkan air jeruk, aduk rata. Simpan dalam lemari es. Sajikan dingin.

 Untuk 4 porsi

 Nilai gizi per porsi:

 Energi: 130 Kal

 Protein: 2,1 g

 Lemak: 0,9 g

 Karbohidrat: 31,9 g

Resep Bistik Daging Cincang

Bahan Bistik Daging Cincang , aduk rata:

300 gr daging cincang

1 btr telur

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

Tepung roti, secukupnya

1/2 bh tomat, blender

5 bawng merah, haluskan

2 bawang putih, haluskan

1/2 sdt merica bubuk

2 bh cengkeh

1/2 btr pala

1-2 sdm kecap manis

garam

gula pasir, bila perlu

Air , secukupnya

Cara Membuat Bistik Daging Cincang:

Buat bulatan2 dari adonan daging.

Kemudian goreng dengan campuran minyak dan margarine hingga daging kecoklatan. Sisihkan.

Ambil sebagian campuran minyak bekas menggoreng daging, kemudian gunakan untuk menumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tomat halus, daging dan bumbu lainnya.

Tuangi air hingga daging cukup terendam, didihkan.

Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap, dan kuah sedikit mengental.

Hidangkan bersama sayuran rebus.