Nasi Goreng Kunyit

Bahan-bahan :

500 gr nasi dingin

100 gr udang kupas

5 buah bakso ikan potong 4 bagian

1 sdm kecap asin

Minyak goreng secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan:

3 siung bawang putih

3 cm kunyit

1 sdt terasi

3 buah cabe rawit

Cara Membuat:

Panaskan minyak untuk menumis.

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang.

Masukkan udang, bakso ikan, kecap asin, tumis hingga udang berubah warna dan bumbu harum.

Masukkan nasi, aduk terus hingga nasi terlumur dengan bumbu dan beraroma gorengan nasi, angkat hidangkan.

Resep Ayam Rica Rica

Bahan - bahan :

1 ekor ayam sedang

1 cangkir minyak goreng

300 cc air

Bumbu :

6 butir bawang merah

2 buah tomat

4 bawang putih

1 jahe

1 sdt gula pasir

100 gr cabe merah

garam secukupnya

 

Cara memasak :

Bersihkan ayam dan potong menjadi 4 bagian

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga merata dan berbau harum

Masukkan ayam kemudian masak hingga bumbu merata

Tambahkan air sedikit dan masak ayam hingga 1/2 matang dan angkat

Panggang ayam diatas api sedang sambil di lumeri dengan bumbu yang telah disediakan.